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或許可以用可再生能源替代所有乙醇工廠消耗的化石燃料。但這不克不及解決糧食作物生發生物燃料的另一年夜難題：它們與食物競爭土地。2010年，對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），用失落的玉米卻占了全國總量快40%。如果乙醇替代了所有的化石燃料，按配方上要求的溫度、壓力進行高壓蒸汽滅菌，要么逼著農民找新的土地%26mdash%26mdash最可能是兩者同時。為了削減年夜氣中的溫室氣體，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存，“問題是我們能找到的這些法子里，有多少不會讓這些生物和土地提供的其它服務打折扣？指一類利用動、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基。

康奈爾年夜學伊薩卡分校（紐約）的土壤學家如是說。